ROH VEGANE HIMBEERTORTE (GLUTENFREI)

26 September 2016 | | 1 Kommentare

Ich hatte, trotz das die warmen Tage vorbei sind, mal wieder lust auf eine Roh Vegane Torte.
Also wurde am Freitag, kurz bevor mein turbolentes Wochenende gestartet ist, noch eine "gebacken" äh nein zusammengestellt. :)
Da keine Himbeer Zeit ist habe ich im Bioladen meines Vertrauens gefrohrende Himbeeren gekauft.
Als Basis für den Boden verwendete ich Walnüsse und Datteln. Mit der Nusssorte könnt ihr natürlich spielen. Gut eignen würden sich auch Mandeln und Parannüsse. Achtung -> Hochleistungsmixer erforderlich.
Habt ihr Lust bekommen? Dann hier das Rezept.

GEGRILLTE POLENTASCHNITTEN MIT OFENGEMÜSE (GLUTENFREI)

22 September 2016 | | 0 Kommentare

Und schon ist es fast ein Monat her, dass ich mich gemeldet habe. An dieser Stelle ein großes "Tut mir leid". Leider hatte ich kaum Zeit irgendetwas für den Blog zu machen, da es für mich ja bald nach Asien geht und ich dafür einiges vorbereiten musste.

Als entschädigung habe ich dieses einfache und dennoch leckere Rezept für euch. Es gab bei mir die Tage Ofengemüse und meine Mama hatte mir letztens aus dem Bioladen Maisgrieß (Polenta) mitgebracht. Und siehe da, es wurden zusätzlich Polentaschnitten gezaubert.